LPMP Provinsi Sulawesi Barat menggelar Kegiatan Upgrading Tata Boga dan Manajemen Restoran LPMP Provinsi Sulawesi Barat Tahun 2021 bagi tenaga Pramusaji di Kantin Binuang LPMP Provinsi Sulawesi Barat.

Kegiatan berlangsung selama dua hari dari tanggal 24 s.d. 25 Juli 2021 bertempat di Kantin Binuang LPMP Provinsi Sulawesi Barat, kegiatan ini bertujuan untuk mengupgrade pengetahuan serta mengasah keterampilan PPNPN khususnya pramusaji dalam pelayanan prima pada bidang restoran, meningkatkan kemampuan pramusaji dalam mengolah makanan baik berupa menu utama, makanan penutup maupun minuman sehat dri buah segar.

Bertindak sebagai Narasumber pada kegiatan ini adalah Narasumber dari Politeknik Pariwisata Makassar spesialis tataboga dan manajemen restoran Dr. Andi Hasbi, S.Sos. M.M, CHE pada kegiatan ini peserta mempraktekkan cara membuat Chicken Gordon Blu with Carrot salad, Fruit Punch Pancake dan Smoothie Fruit Dan cara membuat Chicken stok atw stok kaldu ayam yang telah dbekukan.